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潮汕嫁女儿请客规矩?
揭阳有一风俗,女儿出嫁之后,娘家须择一吉日良辰,或乘乡里游神赛会演戏等时机,备酒席邀请新女婿过府赴宴坐首席,谓之食红桌。
以后岳家有丧事,女婿方能前往奔丧,吃“白事桌”。
若新女婿未食过红事桌,而遇岳家出了丧事,则当行应急措施,先办“红桌”然后方可参予吊丧。
红桌菜式上大多放上一朵用瓜果雕成的红花,且必有全鸡、全鱼、“头甜”、“尾甜”四品菜式,加上各色菜式凑成12或16道菜式。
若遇丧事而临时补办的“红桌”,只出“头甜”、“尾甜”,其它菜式则留待办完丧事吃“清气桌”时一并吃。
办婚礼怎样更节约?
首先我觉得两个人在一起是因为爱情而结婚,爱情不应该用金钱物质去权衡,两个人结婚过日子主要是开心幸福就好;当然,现代人们的生活都需要仪式感,就像平凡的日子需要一束光。
办婚礼怎样更节约,这个话题区域很广泛;我们中国有56个民族,每个地方举行婚礼的习俗风气各有所异,每个人的家庭经济能力也不一样,每对新人需要的幸福指数也都不一样,这得按照这对新手的实际情况而定。
就拿我身边朋友的例子来说吧!
上一周末,我跟两朋友聚餐,一个人朋友是广东揭阳的,另外的一个朋友是湖南永州的;广东揭阳的朋友说他跟女朋友都想着旅游结婚,想要一场轻松,浪漫的旅行婚礼,比较随性时尚,旅行结婚费用也不高。
湖南永州的朋友呢!他就喜欢跟随家里的习俗举行婚礼,邀请亲朋好友过来,大摆宴席,举办的越多越好,这样比较热闹,也特别有面子。他跟我说,按照他当地的习俗给女方的彩礼至少10万以上,男方给的彩礼越多,女方父母就越有优越感!
不管选择什么的婚礼都好,作为新人来说,夫妻两人一定要相互理解,相互包容,相互尊重,同心协力,携手共进创造幸福美好的生活。
我结婚的时候花了不少钱,事也很繁琐。我娘就说起我爹娶她的时候的事了。我娘说我爹把他娶进门那天家里的摆设啥的都很好,家里的方桌是崭新的,床上的被子褥子也是新的,锅碗瓢盆,暖瓶都是新的。我爹还穿了身新衣服。亲戚来贺喜都是拿几分钱,街坊邻居都来帮忙,一派大好。我娘说当时心里就很高兴,心想这户人家过的还行。可没想到上了我爹的当了。第二天我爹就把新东西都弄走了,因为我娘刚过门也不好意思问。后来才知道是还回去了,那些东西全是借的,就没一件新东西是我爹自己的。最糟糕的就是连我爹结婚穿的新衣服都是借的,也还给人家了。没办法,婚都结了,马马虎虎过吧,没想到一过就是一辈子。我问我爹当时花了多少钱,他说不到三块钱,亲戚朋友街坊邻居的随礼都够了,你娘没要彩礼,那时候也不兴,相当于没花钱。
揭阳有什么比较特色的?
揭阳的特色小吃主要有以下几种:
1、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃,由于潮汕话发音上的相近,民间误称为“乒乓粿”,本人以为既然现在普遍误称,也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年,战乱四起,民不聊生,揭阳从民为抵御饥饿,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味,所以做出来的食品深受人们喜爱。后来,人们又用这种粉擀成皮,用爆米粉做馅,制成了独具风味的槟醅粿。19***年,槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。
2、蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃,它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料,加上适量的生粉和黄花,加水拌匀,然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露,味道更佳。
3、普宁豆干。普宁豆干是著名的小吃,制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比较复杂,要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和、卤、包块、压块、煮熟才能完成。烹调方法可以煎,可以焖,也可以炸等,其中油炸豆干是最具风味的普宁小吃,它皮酥、肉嫩、味香,十分爽口。
4、邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产青皮梨,是岭南佳果之一。邹堂青皮梨可以切片制成梨脯,是揭阳名小吃。用邹堂梨脯冲水饮服,可以治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患,物别在东南亚一带,更受欢迎,侨胞们称之为“唐山土羚羊”。
此外,还有“尖米丸”等。
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